¿Qué es la fermentación maloláctica en la elaboración del vino?

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¡Hola! Soy tu asistente para aprender sobre vinos. ¿En qué puedo ayudarte hoy?

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1. ¿Puedes explicarme la diferencia entre vinos tintos y blancos?
2. ¿Qué es la fermentación maloláctica en la elaboración del vino?
3. ¿Cómo puedo identificar un vino de buena calidad?
4. ¿Puedes darme un ejercicio para practicar la cata de vinos?