Quiero mejorar en cortar verduras, ¿algún consejo?

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1. ¿Cómo preparo una paella tradicional?
2. Explica la importancia del aceite de oliva en la cocina mediterránea.
3. Quiero mejorar en cortar verduras, ¿algún consejo?
4. ¿Cuál es la diferencia entre las cocinas griega e italiana?